回顾过去的一年，潮汐，绝对是葡萄酒界最in的潮流，没有之一当传统酒遇到流行的潮汐，汰渍也成为万亿白酒市场最活跃的因素不仅是酒+国潮，还有酒+新潮
毫不夸张地说，一切都可以潮汐，目前酒业在2021也做了很多有益的尝试和创新，开启了14 高质量发展的大幕。
首先是潮饮和新酒饮的爆发。
2021年元年，由天猫，百润，优酒知联合发布的《中国年轻人Alco—pop品类文化白皮书》将低度消费一词带入大众视野。
据不完全统计，2021年9月，维摩葡镌，小醉，梅花，花开，太空工艺，新零度酒鬼酒，归属汽酒，浆果甜心等新饮品均有过亿资金投入。
值得注意的是，低度果酒品牌浆果甜心在2021年获得多轮融资投资方包括碧桂园创投，中信产业基金，经纬中国等知名机构，以及国际啤酒巨头百威英博就在投资浆果甜心之前，百威英博刚刚成为新的葡萄酒品牌兰州最大的股东
除了资本市场的青睐，新酒新饮在消费市场也充满活力根据天猫饮品发布的双11的11全周期战报显示，低度酒消费买家增长超过50%，子赛道的果酒，茶酒，黄酒，苏打酒，预调酒增速均出现在龙头行业
显然，2021年新酒饮料行业发展进入新一轮红利期其野蛮生长的背后，除了新的消费需求的刺激，还与白酒渠道的变革密切相关
2020年受疫情影响，酒类传统线下消费场景加速向线上，家庭，社区延伸棘轮效应下，消费场景变得更加多元化，细分化，个性化
因此，我们可以看到，在过去的一年里，电子商务平台和互联网上发布了与新饮料相关的商业广告和产品同时，这些酒频繁出现在麦德龙，大润发，乐购等大型超市，7—11，罗森，全家福等便利店，以及盒马鲜生，7fresh等新零售渠道
为了深化细分领域，满足年轻人的日常社交和生活场景，兰州还推出了兰州夜宴剧本杀，进一步聚焦餐饮门店，剧本杀门店，KTV，酒馆，酒吧。
在新白酒的强力赋能下，一些传统白酒品牌也开始借国潮之势，通过文化IP为消费者呈现一场沉浸式的审美盛宴。
一方面，酒业垂直跨行业，以无边界，创新的方式实现国货潮，这样的mdash酒鬼酒馆独家冠名，一骑千里，mdash传承中的中国，泸州老窖股份有限公司拥抱科幻，剑南春推出以三星堆青铜面具为造型的定制酒middotmiddotmiddotmiddotmiddotmiddot在赋能产品文化的同时，提升产品市场的品牌力和内涵。
另一方面，酒业也开始跨越时间，引领基于传统文化的民族品牌大潮比如丽都酒业开丽都宋宴，金辉酒业推出金辉明宴，安酒落地安心雅宴，小武仙举办东方严蕊middotmiddotmiddotmiddotmiddotmiddot酒业通过沉浸和私享，正在重新定义传统白酒的品鉴体验，掀起白酒行业的时尚热潮
可以说，在国潮的助推下，传统酒业也开始外化其背后我们会发现，在国内大流通为主体，国内国际双流通相互促进的背景下，民族自信心不断提升，使得中国消费者尤其是年轻群体具有更强的爱国热情和文化认同感在这种赋能下，国产品牌获得了前所未有的关注，迎来了强势崛起的契机
正因为如此，一些国际酒类公司开始在中国设立Rdquo:2021年11月2日，帝亚吉欧在云南洱源县建立的第一家麦芽威士忌酒厂开工建设，两周后的11月16日，保乐力加位于四川峨眉山的蝶川麦芽威士忌酒厂正式开业。
两大国际葡萄酒巨头斥巨资进口产品mdashmdash中国的威士忌Rdquo化工，除了看好威士忌市场的亮眼表现，形成新的增长层次，还敏锐地察觉到文化赋能+国潮的崛起，建立强大的竞争优势。
诗人泰戈尔曾说:世界上还有什么比中国文化的美好精神更有价值中国文化让人热爱现实世界，也很在意现实，但现实也不是没有道理！他们本能地发现了事物的旋律秘密不是科学力量的秘密，而是表达方法的秘密这是一份非常棒的礼物
的确，文化不仅引领了酒业的国潮，也成就了未来的潮汐，内涵又扩大了，开始了新的潮流。
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