数据显示，2017年1—9月，中国啤酒行业累计产量同比增长0.5%，但行业整体销量实际下滑，国产啤酒仍处于调整期中国经济环境的消费升级，增加了高端，高端，超高端啤酒市场的需求国产啤酒和进口啤酒在这三个价格区间展开激烈竞争，同时在精酿啤酒这个新兴业务板块展开厮杀其中，国内啤酒企业主要布局产业结构，进口啤酒集团则通过资本并购进一步进入国内高端啤酒市场业内人士指出，中国啤酒正在向多元化，品质化方向发展，国内啤酒企业的产品仍主要集中在中低端虽然国内部分啤酒企业已经开始布局中高端进行转型，但在与进口啤酒的博弈中仍存在短板
在过去的三年里，中国的啤酒年产量一直在下降数据显示，2016年产量为4506.4万千升，同比下降4.4%今年1—8月，中国啤酒产量达到3297.6万千升，同比增长0.5%，但8月，中国啤酒产量为505.2万千升，同比下降2.5%行业整体销售情况其实还在下滑
值得一提的是，虽然我国啤酒产量增速乏力，但在经济环境消费升级的情况下，国内啤酒企业业绩相对稳定，部分企业呈现营收下降，利润上升的现象各啤酒公司2017年三季报显示，青岛啤酒1—9月营收233.85亿元，同比增长1.51%，实现利润18.69亿元，同比增长1.6%1—9月，珠江啤酒营业收入30.93亿元，同比增长6.27%，归属于上市公司股东的净利润1.71亿元，同比增长57.67%汇泉啤酒1—9月实现营业收入4.96亿元，同比下降4.1%，归属于上市公司股东的净利润812.17万元，同比增长1136.48%重庆啤酒1—9月实现营业收入26.87亿元，同比下降0.06%，归属于母公司所有者的净利润3.16亿元，同比增长19.91%业内人士指出，消费升级推动了中高端啤酒市场的扩大，传统啤酒企业开始调整产品布局进行转型国内啤酒企业利润增长，意味着其产品单价有上升空间但在此之前，国内大部分啤酒企业主要依靠低价产品为生，加码的高端业务将与最近两年占据大量中高端市场的进口啤酒形成竞争，市场可能进一步承压
利润升级
伴随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业消费升级带动产品结构优化和价格上涨，啤酒市场消费由增量向质的提升转变，差异化，低浓度，高品质啤酒成为消费趋势。
事实上，从2016年开始，中国啤酒行业的竞争策略已经从低价抢份额转变为利润升级除了高端啤酒业务的布局，各大啤酒公司也对极具增长潜力的精酿啤酒感兴趣根据消息显示，精酿啤酒作为一种进口高端啤酒，近两年在年轻消费者中迅速圈粉国内精酿啤酒虽然只占0.1%左右的市场份额，但正以40%的速度增长，未来将达到3%目前，青岛，燕京，珠江等国内大型啤酒企业已经专注于高端精酿啤酒的生产，使得市场Rdquo价格，加价，迹象更加明显
业内人士表示，伴随着新一代全中产阶级的崛起和商务人士消费需求的上升，精酿啤酒将逐渐发展成为高端啤酒的潮流，趋势和出路但目前中国市场的精酿啤酒仍以进口精酿啤酒为主，进口精酿啤酒与国产精酿啤酒的比例约为9:1
众所周知，除了本土精酿品牌，大量进口精酿啤酒品牌涌入中国市场其中，全球啤酒巨头百威英博在中国精酿市场动作频频早在今年3月，百威英博正式收购上海精酿啤酒品牌拳击猫，2月，去年底引入国内市场的美国精酿啤酒品牌鹅岛开设了同名精酿酒吧，早在今年年初，ZX风投就收购了比利时风格的精酿啤酒吧Kaiba，并在收购后不久扩大了门店
高端布局
虽然国内啤酒市场正在复苏，但行业仍面临多重复杂因素国内啤酒老大青岛啤酒曾在公告中指出，消费者需求的多样化和消费结构的升级给知名企业带来了更多的机会但由于中高端餐饮消费低迷，国外啤酒和进口啤酒市场的冲击，行业产能过剩的矛盾依然突出
数据显示，最近五年高价进口啤酒产品销售额复合增长率超过50%今年1—9月，中国进口啤酒538931千升，同比增长5.2%，金额377923万元，同比增长9.4%9月份，我国进口啤酒69362千升，同比增长28.9%，金额49738万元，同比增长28.5%
业内人士指出，近两年来，百威英博，嘉士伯等外资酒企重点押注中国市场的高端产品伴随着消费意识的提高，消费者对进口葡萄酒的认知度越来越高而且年轻人逐渐成为消费主力，为了追求更好的口感体验，会特别青睐进口啤酒此外，以进口啤酒为代表的高端啤酒市场消费趋于大众化，进口啤酒价格呈逐年下降趋势，将进一步挤压国内啤酒市场中国进口啤酒市场体量逐渐增大，利润逐渐变薄长期以来主要靠低价销售获利的国产啤酒，要想在高端市场占据高地，实际上面临着更加激烈的竞争
在消费升级的大环境下，国内啤酒市场出现新的品类和业态，对国内传统啤酒的发展构成威胁目前国内部分啤酒企业在产品运营上还比较单一，难以跟上当前啤酒市场消费年轻化，多元化的趋势在激烈的市场竞争中，国产啤酒能否利用本土化优势实现有效增长，还有待观察啤酒专家方刚说
近两年，国内啤酒企业大多顺应消费趋势，发力中高端啤酒业务同时，伴随着进口啤酒价格的下沉，两者之间的差距正在缩小，竞争日趋激烈虽然国产啤酒占据了中国啤酒市场的大部分，具有本土化优势，但从市场角度来看，低价销售仍然是二三线国产啤酒品牌的生存法则，进口啤酒在中高端市场仍然占据上风
此外，高端精酿啤酒的兴起给中国啤酒市场带来机遇，但精酿啤酒仍是小众产品真正涉足的本土酒企并不多，独立的小众精酿啤酒品牌更是有限而且精酿啤酒作为一种进口产品，国内大部分消费者对精酿啤酒的认知度并不高，消费意识不强国内酒企要想在内忧外患的发展环境中捕风捉影，还是面临一定的挑战
专家意见
啤酒专家方刚:
2017年对于国产啤酒来说是充满挑战和机遇的一年国内啤酒葡萄酒企业要重新梳理和了解消费者需求，这样在产品研发和市场推广方面才会有更多的机会从规模上看，国产啤酒的持续波动和下滑已经成为常态其实国产啤酒的性价比并不比进口啤酒差，但是在消费升级的背景下，进口啤酒在市场上的品牌优势还是比较明显的事实上，国产啤酒在中国啤酒消费市场仍然占据大部分市场份额，产业链布局完善，符合中国消费者的饮酒习惯国产啤酒如果能补上现有的短板，整体发展应该会很好国产啤酒未来发展有三个关键点:一是啤酒营销和消费更加注重品质，二是企业开始捍卫或提升啤酒品类的影响力，第三，特定品牌发展
行业中的五大事件
复兴集团将斥资66亿港元取代朝日成为青岛啤酒第二大股东。
②老西北啤酒王兰州黄河股东之间的冲突继续升级。
珠江啤酒计划投资2亿多元，对广西，东莞，湛江，湖南的精酿业务进行资本输血。
重庆啤酒则是断臂止损，以20元交易的对价出售旗下两家子公司的全部股权。
5百威英博旗下的ZX风险投资公司收购了第一个中国工艺品牌上海拳猫。
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