西班牙研究人员发现，红酒中含有的化学物质具有抗菌功能，可能会预防龋齿和牙龈炎。
附着在牙齿和牙龈上的细菌容易引起牙菌斑，龋齿和牙龈炎西班牙马德里食品科学研究所的科学家发现，红酒中含有的多酚可以削弱细菌粘附细胞的能力，或因此降低上述牙齿疾病的风险如果配合一些口服益生菌，多酚的抗菌效果更好
牙医警告，除非有临床实验证明，否则以预防牙病的名义喝太多红酒是不可取的英国牙科协会科学顾问达米恩·米德多特，沃尔姆斯利说，由于其酸性，喝太多红酒可能会损害牙釉质
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