酒文化在中国有几千年的历史，所以酒桌上的酒文化也很浓厚，规矩很多如果不知道这些规则，年轻的时候可能会失礼，大了可能会错过大事下面简单介绍一下我们的传统酒文化
凉菜端上来，就该倒酒了这里有很多需要注意的地方一定要先给领导或长辈或比自己年长的人倒酒如果一瓶酒不够倒一圈，就再开一瓶最后一瓶没倒的叫幸运酒再次打开的第二瓶酒叫开瓶香一般头尾都要在一个杯子里，这样对别人才有礼貌
酒桌上倒酒不是每个人都想倒酒，也不是一般晚辈或主人免倒酒，表示对客人或长辈的尊重
如果你是主人或者酒量好，就可以通关，也就是说你可以给桌上所有的人送饮料这时候要按照顺序一个一个喝，不要一个一个喝不礼貌的话，很明显会分为重视和轻视
敬酒时，一桌人一般喝三杯才能敬酒一般都是先尊重老人或者领导向年长的领导敬酒时，酒杯要放在长者或领导面前，可以用双手帮长者或领导举起酒杯以示敬意敬酒的时候要喝完，让长辈或者领导随意，这样更有礼貌
和别人碰酒的时候，或者敬酒的时候，酒杯一定要比别人的酒杯低轻轻一碰，然后自己先喝
不能喝的话，从头到尾都不要喝晚当别人喝得差不多的时候，不要给别人喝酒或敬酒不礼貌，别人会对你有看法
当其他领导给你酒喝的时候，即使你不会喝，也要举起酒杯，和领导碰一下，说声谢谢不要说三道四说我不会喝酒领导给你喝酒，是因为重视你，或者能看得起你不喝会给领导丢脸，领导在酒场也会很尴尬端大菜的时候要注意当你变成一条鱼的时候，一定要让鱼头面对老人或者有地位的领导虽然鱼头面对的是谁都要多喝一杯酒，但是面对他的时候会很开心，说明一桌的人都很尊重他当领导或者老人实在喝不完的时候，不要急着帮他代酒代酒也有规矩一般不代酒，但最后喝不完如果领导要找人代酒，你可以代酒酒场上喝酒，别人不喝的时候，你千万不要自己拿着酒杯喝，更不要在大家都在举杯的时候，自己一个人喝这是不礼貌的注意喝酒的氛围，一定要把自己包含在这个环境中，和大家玩得开心
如果你喝多了，你有时会说得太多你要小心，不要在酒桌上说错话不要把自己的表现看得满桌都是吃东西的时候注意自己的形象不要切三刀一般上大餐的时候，先让长辈或者领导吃，然后自己吃
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