说到墨西哥人的骄傲,你想到的是什么?墨西哥卷饼?超辣的辣椒?还是休闲的海滩度假?
其实,它们虽然出名,但真正让墨西哥人引以为傲的,是他们出产的一款闻名世界的啤酒——科罗娜!
科罗娜有多知名呢?国内的各大夜店、ktv、酒吧,科罗娜几乎都在酒单上有立足之地,年轻人开个party,买科罗娜就对了。
科罗娜为什么一定要配青柠?
科罗娜受欢迎,靠的并不是口味有多出色。
大家都知道喝科罗娜要在瓶口塞一片青柠,说实话,这个喝啤酒的方法确实令人很有好奇心,想尝尝是什么味道。
啤卡丘也不例外,我第一次喝科罗娜的时候,好喝倒是一般,更多的感受是有趣。把青柠塞进瓶口,会产生大量的气泡,就像是青柠苏打水一样。
加了青柠之后的科罗娜,喝起来很清爽,有一股淡淡的柠檬味,和普通的水啤不太一样。
官方标配:创意之说
关于喝科罗娜就要加青柠的这个固定搭配,官方说法是:因为墨西哥传统龙舌兰酒就是喝一口酒再舔一口沾了盐巴的青柠,墨西哥人有创意地把青柠也和啤酒搭配了起来,就有了这个新奇的喝法。
真实原因:口味缺陷
但实际上,科罗娜必须加青柠,是因为它啤酒本身口味的原因。
啤卡丘试过没有加青柠的科罗娜,喝起来麦芽香气非常淡,只有酒花的苦味和发酵的气泡。
这是由于科罗娜的酿造原料并不是纯麦芽,它还加入了大米、玉米,这在一定程度上减少了啤酒的麦芽甜味,让酒花的苦味失去了平衡。
加上青柠后,柠檬的酸味会掩盖掉一些酒花的苦味,和科罗娜清淡的口味倒是般配了起来。
设计原因:掩盖日光臭
另外一个原因,就是科罗娜是啤酒界为数不多的,透明的瓶身。
酒花产生的苦味,对阳光是非常敏感的。在紫外线的作用下,酒花里的物质会分解产生一种类似焦味或是动物气味的日光臭。
所以一般我们买的啤酒都是不透明或半透明的瓶子,大多要用绿色、棕色来过滤紫外线,以防止啤酒产生日光臭。
但科罗娜的瓶子,比刚擦完的玻璃的还透亮,只要在阳光下放一会会儿,喝起来就会有非常浓郁的怪味。
无论在运输和储藏上多么用心,都无法避免啤酒一点阳光都不照到的。而青柠,就成了这款“标新立异”啤酒的最佳伴侣。
有柠檬酸味,多少能掩盖一些日光臭,让科罗娜和其他啤酒的口味完全不同。
所以科罗娜官方宣传说“口味独特的啤酒”,一点都没有错。
科罗娜成名的秘密
既然科罗娜的口味这么“奇特”,它为什么还能成为世界五百强的公司、世界第六大最具价值的啤酒品牌呢?
不得不说,科罗娜绝对是啤酒界的营销大佬,从创立到现在,有许多广告和营销,都是非常成功的,很值得学习。
科罗娜创立最初,也只是在墨西哥当地小有名气,要走向世界,完全靠的是创意和营销。
场景消费创意
最最知名的营销,就是“沙滩啤酒”。
科罗娜的的品牌精神是“this is living”(就为这一刻),给消费者传达一种休闲、日落之后在沙滩上喝一杯科罗娜啤酒才是享受的感觉。
通过广告片、大量的平面广告,让消费者产生一种错觉:喝科罗娜,就会有在沙滩上晒太阳的享受。
除了休闲,沙滩广告中,用各种比基尼美女、沙滩排球、日光浴等元素,增强科罗娜“年轻”、“时尚”的调性。
线下超嗨活动
除了线上线下的广告,科罗娜直接把消费者带进了狂欢的世界。
2017年,科罗娜赞助了王思聪办的BAZANA海岛音乐节。这场音乐节在海岛上狂欢48小时,结合了电音、热舞、party,时下年轻人最喜欢的,科罗娜都玩起来了。
现在的电音音乐节越来越流行,科罗娜通过音乐节、入驻各大 club,收获了不少年轻的购买力。
大片植入合作
科罗娜还有另一招,那就是在口碑极佳的好莱坞电影中出镜。
最成功的,是《速度与激情7》中,范迪塞尔面对朋友“喝比利时教士啤酒”的劝告时,霸气十足的说:“我更喜欢科罗娜啤酒。”
要知道,速度与激情系列的票房从来没有扑街过,范迪塞尔这种硬汉的角色,说出这么霸气的一句“我喜欢科罗娜”台词,胜过打多少硬广。
看电影的所有观众,都会在心中产生一个疑问:范迪塞尔都说喜欢的啤酒,到底有多好喝?我也要买来尝尝看!
这对于喜欢潮流的年轻人来说,实在是太对胃口了。
而这个看起来很硬的广告植入,居然是免费的,电影制作方并没有和科罗娜签署任何书面协议。
而这个免费的广告,根据Apex营销集团的合伙人Eric Smallwood 估计,价值1500万美元!
科罗娜的成功启示
2018年,科罗娜成为了中国进口啤酒的销量第一,成为了很多年轻人的派对必需品。
光是2018年一个季度,科罗娜就实现了40.3%的营收增长(除产地)。
啤卡丘不得不承认,尽管科罗娜的口味一般,算不上是优质啤酒,但它时髦的瓶身设计,以及创意无限的广告模式,实在是很有吸引力。
要年轻人掏钱,品质好是一方面,个不个性、有没有范儿,也很重要啊!
这个来自墨西哥的啤酒品牌,2012年被百威英博收购,所以科罗娜的成功,也离不开百威这个世界第一大啤酒公司的撑腰和实力。
但要打败百威英博旗下那么多啤酒品牌,从中脱颖而出,科罗娜也是拥有十足的创意和品牌精神的。
在这个啤酒消费者年轻化的时代,如何笼络消费者的兴趣,才是卖出产品的关键。
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