在网上购买一款酒的时候，我们经常可以在酒的产品描述中看到口味均衡这个词那么，什么样的葡萄酒口感均衡呢
一瓶酒主要由五种元素组成:酸度，酒精含量，糖分，单宁和水这五种元素在葡萄酒中起着重要的作用如果比例合适，那么这款酒就是口味均衡葡萄酒如果一种元素过多或过少，都会破坏葡萄酒的味道
酸度是葡萄酒中至关重要的元素众所周知，葡萄的果肉主要由水，糖和酸度组成在葡萄成熟期，果肉中糖分的增加会导致酸度的降低所以酿酒师在决定是否收获葡萄时，会考虑果肉中的糖酸比例是否和谐适中的酸度会使一款葡萄酒口感清爽活泼，酸度过大，会让人感到极其不舒服，酸度不足会让葡萄酒过于单调和懈怠需要注意的是，在凉爽气候下酿造的葡萄酒大多酸度较高，因为凉爽地区的葡萄成熟度没有温和地区的高
2.酒精含量
很多人买酒首先会考虑酒精度除了喉咙有烧灼感，过高的酒精浓度很可能会让你第二天仍然有感觉宿醉，
3.糖
葡萄果肉中的糖分水平会在葡萄最成熟的时期达到峰值这个时间意味着人们可以收获葡萄葡萄中糖分的主要作用是在酵母的作用下转化为酒精发酵过程中剩下的糖叫做残糖残糖过多会使葡萄酒口感过于甜腻，而糖分不足往往会使葡萄酒变得尖锐干涩通常，在阳光充足的温暖地区生产的葡萄会更成熟，这意味着它们的糖分水平会更高
4.鞣酸
接下来说说单宁单宁到底是什么一般来说，人是无法通过嗅觉感知单宁的存在的更多的时候，人们是通过口腔后部的感觉器官来感受的在大多数情况下，单宁的存在会让葡萄酒的味道更干，但适量的成熟单宁也能让葡萄酒变得天鹅绒般柔顺单宁是老化过程中极其重要的因素但是单宁越多越好单宁太多会让味道太干
5.水分
最后一个因素是水分葡萄酒中水的比例约为85%它的主要作用是平衡以上四种元素，让你的葡萄酒口感更加平衡
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