在阿根廷来一曲舌尖上的探戈

时间:2022-07-09 16:50    栏目:酒风文化    来源:酒业新闻   阅读量:10216   

也许是因为阿根廷太远,国内市场上阿根廷葡萄酒不多,不仅消费者对阿根廷葡萄酒相当陌生,就连很多业内人士也未必能说出几个阿根廷产区或品牌利用在智利采访的机会,我终于能够穿越白雪覆盖的安第斯山脉,参观阿根廷最重要,最典型的葡萄酒产区多萨

在20世纪20年代,阿根廷是世界上第八富裕的国家可惜好景不长,随后的经济衰退大大减少了外资对酒庄的投资20世纪50年代,阿根廷总统胡安·米德多特,裴龙和他著名的妻子伊娃·米德多特,沛龙被军政府逼下台,桑阿根廷,不要为我哭泣,当地的政治和社会局势也因军政府的统治而恶化虽然政治经济不稳定,但阿根廷人爱喝酒是出了名的上世纪70年代,阿根廷人均年葡萄酒消费量高达90升,居世界第三可是,酒厂只专注于酿造大量廉价粗糙的普通餐酒以满足国内需求,并不关心质量和出口市场但到了20世纪末,内需人均消费持续大幅下降,一些有远见的酒厂开始重视从80年代开始出口的高价酒市场,积极提高酿造质量

LVMH集团Terrazas Step酒庄的酿酒车间和酿酒师

我正在参观几个在国际市场上相当成功的著名村庄先是来了LujaacuteDe Cuyo的阿根廷Step酒庄,隶属于全球最大的奢侈品集团LVMH由于路威酩轩的老板伯纳德·阿诺特和法国波尔多右岸超级著名的圣埃米利永村Chacirc蒂奇瓦尔·布兰克的首席酿酒师皮埃尔·勒顿看中了在这里混合马尔贝克和赤霞珠的潜力,于是他们在1999年联手打造了第一匹安第斯白马其优雅平衡的风格和结构,充分展现了新旧世界优秀团队与当地风土人情相结合的无限可能

另一个让我印象深刻的是博德加诺顿1895年,在门多萨修建铁路的英国人埃德蒙·詹姆斯·帕尔默·诺顿对当地的条件印象深刻,于是在这里购买了土地,种植从法国进口的葡萄树,并修建了酒庄比利时商人Gernot LangesSwarovski于1989年买下了该酒厂随后几年,他的儿子接手经营,投入巨资更新酒厂和酿酒设备如今的诺顿酒庄和四合院建筑都相当高端大气,而餐厅的装修也很有氛围,菜肴也很美味,吸引了很多游客来这里参观到目前为止,我们的村庄已经获得了许多权威专业杂志的最佳新世界酒庄,年度最佳100款葡萄酒,和年度最佳酿酒师,等待奖项确认

韦纳酒厂的大桶

来到威纳特酒庄,和首席酿酒师休伯特·韦伯一起品酒,是另一种风格酒厂是一座19世纪的古典砖造建筑地下酒窖里有许多仿古雕刻的巨大橡木桶,让人仿佛来到了德国的酒庄休伯特来自瑞士,一次偶然的机会他会品尝这个酒庄的酒他惊讶地看到了阿根廷的酿酒厂结果,他成了这里的酿酒师他呆了18年,不打算离开这个酒庄的酒是我这次访问中评价最高的酒,经过长时间的陈酿,特别迷人

芬卡·弗里奇曼酒庄

此行还参观了芬卡·弗利希曼,特里文托,拉加德酒庄,这些酒庄都有自己独特的风土人情可惜这里不能分享空间关系建议对阿根廷葡萄酒特别感兴趣的朋友,可以先从招牌的马尔贝克浓郁型红酒和充满桃子和荔枝果实的特浓干白葡萄酒开始,再尝试赤霞珠和霞多丽

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发布者:杜玉梅