红酒餐桌礼仪最早形成于西方，现在在国际上也逐渐普遍根据各国特定的文化和习俗，形成了各国独特的红酒餐桌礼仪在全球化的今天，伴随着我国商人国际交往的逐渐增多和生活质量的提高，越来越多的曾经是西方传统饮品的红酒被端上了中国人的餐桌我们应该如何欣赏和享受它，如何不在餐桌上出丑，已经成为我们的必修课，因为它现在已经成为一种关键的社交礼仪，也就是大家公认的餐桌礼仪
当人们倒酒时，客人可以把酒杯放在桌子上如果他们不想续杯，他们只需要摇摇杯子的边缘，或者用手盖住它需要注意的是，喝酒前要用餐巾纸把嘴角的油渍擦掉，以免有碍观瞻，影响酒味的感觉在西方国家，宴会上的祝酒词通常介于主菜和甜菜之间敬酒时，在梅绮把酒杯举得高高的，看着对方，至少抿一口酒以示尊重
招待客人时，应按照先轻后重，先干后甜，先白后红的顺序上酒从品质上来说，越喝越高档先上普通酒，餐末上最高酒需要注意的是，在更换葡萄酒品种时，必须换另一个杯子，否则会被认为是服务的严重缺陷
不同的菜配不同的酒，不同的菜，选择的酒度也会不同对于中餐酒，如果吃海鲜，适合喝白酒，红肉适合喝红酒
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